！
摄像师比她们挤得还靠前，把镜头都架在李逸的肩膀后面了。
见摄像师挤得太近，李逸无奈回头说道：“像素也没这么低吧？不用这么近，烧河豚没那么难的，就是正常的红烧或者白烧。”
摄像师没搭理他，镜头凑得更近了。
这不是摄像师想看，而是直播间的观众想看。
李逸见状，也只能在镜头近在咫尺的跟前，往锅里舀起了油。
不止刘艺菲她们和观众好，就是后厨的几个河豚师傅，也都加快速度，忙完了手中的工作，来到了李逸身后，看了起来。
刚刚让开位置的老杨抱着胳膊呵呵笑道：“我烧了十几年河豚，还第一次见有人来后厨自己烧的。”
第235章 白烧河豚
老杨并不是在嘲讽，而是在感叹。
李逸已经用处理河豚的专业手法证明了自己的实力，烧河豚对他来说，根本没什么难度。
往锅里舀了半锅油后，李逸就开大了火，让油温升高了起来。
看到李逸加了这么多油，刘艺菲有些好：“烧河豚要用这么多油吗？”
“要先过油炸的。”
李逸解释：“河豚毒素在20c以下，都是能保持稳定的，所以用水煮是分解不了的，要加热到20c以上，毒素才会开始被破坏。
过了这个温度，温度越高，毒素破坏的速度就越快，达到50c以上后，只需要保持4分钟左右，毒素就能基本去除了，这也是河豚去毒的最后一步。”
“这样啊！”
