刘艺菲笑着说了句，随即惊讶问：“但你怎么连竹编也会？厨师连这个也要学吗？”
“竹子是最常见的厨具原料了。”
李逸笑道：“在人类发明陶器之前，就已经学会用竹子来制作厨具了，比如竹篮，竹筐，煮饭的竹筒等等。
新石器时代出土的文物陶罐，就是在编好的竹筐里外糊上陶泥，做成竹藤胎的陶培，烧制出来的。
然后人类将陶罐和竹筐组合了起来，就有了最原始的锅和蒸笼，成了最早使用蒸汽烹饪的文明和国家。
竹子在以前的厨房里太常见了，蒸食物的蒸笼，装粮食的笸箩，筐子，篮子，筛米的米筛，簸箕，捞米饭的笊篱，都是用竹子编的。”
听着李逸的描述，刘艺菲若有所思：“我记得我奶奶小时候捞米饭就是用竹子编的笊篱。”
“云贵川地区最常用，那边会做甑子饭，要先煮后蒸，以前的人捞米的时候，用的就是竹笊篱。”
李逸笑着说道：“竹子在国内饮食文化里，就是最重要的天然工具材料，没有之一。
在野外，它可以布置陷阱，抓小型动物，也可以制作陷坑，捕捉大型动物。
在水里，它可以当简易鱼钩，还可以编成竹网捞鱼，编成竹笼抓虾蟹水蛇，等抓到了鱼虾，还可以装进竹子编成的竹篓里，透气保鲜。
所以，人类把竹编玩出花的原动力，就是对食物的渴求。”
刘艺菲听得出：“没想到竹编和厨艺的关系这么深。”
“不是竹编和厨艺的关系深，是人类绝大多数的工艺发展，都是为了让自己吃得更好。”
李逸说着，就冲一旁听懵了的酒店经理问：“我想请问一下，这位耿老师家在哪儿？我想去拜访一下。”
酒店经理已经被他侃晕了，愣了下才应声道：“哦，耿老师家在油坊镇良善村，村里人都知道他家。”
“好的，谢谢。”
李逸道了声谢，就冲刘艺菲两人解释：“我打算明天早上先去耿老师家里看看，咱们这次要去钓鱼，我想编个鱼篮来用，耿老师那里肯定有熟制好的竹丝，我去买一点。”
解释完后，他又去了节目组那边，把计划告诉了他们。
节目组出来后，行程都是李逸计划和安排的，他确定内容，节目组负责拍摄。
良善村就在扬中市南侧，距离市区不远。
导演组算了下时间，就同意了李逸的计划。
