米饼。”
“还有这种饼？”
绵羊很惊讶：“我还是第一次听说。”
不光她惊讶，直播间里一些粤省的观众，都在发着问号。
“？我就是粤省人，我怎么没听说过？”
“米饼？是不是盲公饼啊？我家佛山的，这边有一种盲公饼，就是用糯米粉做的。”
“炒米饼？丢！是不是龙门米饼？好多年都没见过了！”
“是阳江炒米饼好不好？粤省四大饼来的，小时候经常吃，哇！真是有够硬，一块饼够吃一天！”
“哇！没想到逸哥居然会做炒米饼！我家这边都很少见了！”
“炒米饼是真的好吃，香脆咸甜，但要买纯手工做的才行，机器压的真的又硬又难吃。”
“米饼我知道啊！都是过年买来送人的！”
“茂名的朋友给我带过这种米饼，小时候真的没东西吃，饿的时候连那种拜发的糕点都觉得好吃。
现在好吃的多了，这种米饼吃起来真的索然无味。”
“米饼要会做才行，如果不会做，真的很难吃，我奶奶会做很好吃的炒米饼，她过世以后我就再也没吃过那么好吃的炒米饼了。”
“米饼越老式的越好吃，看看逸哥怎么做的。”
在观众的好关注下，李逸将绵羊打散的隔夜饭倒进了锅里，没有放油，开微火翻炒了起来。
隔夜的冷饭从常温开始翻炒，只要温度不上升太快，是不太容易糊锅的。
李逸没有放油，不紧不慢的炒着，一边用铲子拍打着结块的饭团。
随着他的翻炒，锅中的米饭开始渐渐变得松散了起来。
结块的饭团都被炒散了，整个锅里的米饭都变成了一粒一粒的，而且开始微微膨胀了起来。
