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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第485节(2 / 2)

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“逸哥怎么一下刀就能找到骨头关节啊?就像开了x光一样。”

“逸哥:《我的眼睛能透视》第 一 章,鸡的骨感美。”

而在一片弹幕里,依然夹杂着些阴阳怪气的弹幕。

“太野蛮了,中餐厨师都是这样,血腥,暴力,就不能跟风哥学学么?专业一点。”

“真正的厨是风哥才对,这种搞得血糊糊的充其量就是个厨子。”

看到这样的弹幕,直播间老观众纷纷吐槽。

“这些粉丝是故意给偶像招黑么?”

“我也喜欢风哥,但也没这么夸张啊!”

“都是些未成年吧?啥也不懂。”

“别管她们就行,让她们自己说去。”

一边看着李逸剔鸡骨,刘艺菲时不时也会抬眼看直播间的弹幕。

看到那些阴阳怪气的弹幕,她很想说些什么,但却没法开口,只能气鼓鼓的看着弹幕,眉头微皱。

李逸已经将又一只乌骨鸡的骨头剔完了,只留下了鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡芽子等净肉。

没有理会纷杂的弹幕,李逸将剔好的肉拿了过来,将肉皮一面朝下,露出鸡肉来,解释:“这些肉要用排刀过一遍,就是像花刀一样,斜着切两排x型的纹路。

这样一会儿焯水的时候,会让鸡肉卷成球状,看上去更好看。”

说着,他就飞快的在鸡腿肉上剁了一遍排刀。

“鸡肉没有切的,都是剁,因为它里面筋比较多,皮也比较韧。”

李逸一边剁,一边解释:“肉嫩的地方,排刀间隔可以剁宽一点,比如腿肉,翅肉。

肉粗的地方,就可以剁细一点,比如胸肉。

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