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林薇自然不知道这一出,中午简单的吃了点东西,下午,林薇开始忙活着熬猪板油。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
之前从系统商城买的猪板油不多,已经吃完了。
她倒是可以在系统商城再买一点,不过林薇觉得不如自己炼油来的划算。
另外,别人炼制的成品油林薇总觉得不如自己酿制出来的好。
反正在家也没事儿干,炼猪油不费事,自己炼就自己炼。
林薇从系统商城买了五斤猪板油出来。
白花花的猪板油,看着挺不错的。
五斤猪板油,其实吃不了多久。
一家四口人,顿顿都要炒菜吃,很快就能吃完。
不过林薇一次也不炼多了,等着这五斤猪油吃完,回头再炼一点就成。
林薇打了点水,先将五斤猪板油清洗了一下。
家里没有水井,用水还得去挑,非常不方便。
林薇想着,回头可以考虑下在院子里打一口水井,这样用水就方便很多。
不过打水井得花费人力,也是需要钱的。
一口水井多的不说,七八块钱是要的。
不过林薇觉得,也不亏。
能用水方便的话,自己能省不少力气。
这么想着,林薇打算回头和刘春花说一说,让王大柱再喊工人过来挖水井。
猪板油洗干净,随后就是切块,切成小块的,好下锅炼出油来。
第90章 吃油渣
大宝见林薇炼猪油,也非常懂事的帮忙烧火。
有大宝打下手,自然是再好不过的。
林薇将洗好切好猪板油倒进了锅里,随后开始炼起来。
猪板油炼起来不费事,旺火烧着,很快,油便出来了。
多熬了一会儿,猪板油熬成了油渣,就算是熬好了。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
林薇拿出来了一个钵子,将熬好的猪油装了进去。
五斤猪板油,熬出来了不少的油渣。
油渣在这年代,那是仅次于肉的好东西,毕竟里面多少有些油水。
刚出锅的油渣味道还不错,咯嘣香脆。
直接吃,或者炒素菜的时候放几个,那都是非常不错的。
大宝二宝三宝盯着刚出锅的油渣,有些馋了。
以前苏家也熬过猪板油,可惜那时候三个孩子想吃上一块油渣都难。
苏家的那些好东西,都得听从杨大春的分配。
基本上好东西都送到老三苏庆安的手上的。
大房二房还好上一些,林薇和三个孩子想吃上一点好东西,是难上加难的。
现在脱离了苏家,母子四人的日子倒是越来越好了,想吃啥喝啥,也不用经过苏家人的同意。
看着三个儿子的馋样,林薇十分的爽快的装了一小碗油渣递给他们吃。
“拿去吃吧!”
虽然还有不少,林薇也没给太多。
凡是都有节制,什么东西吃多了都不好。
大宝高兴地接过碗来,“谢谢娘。”
林薇笑了笑,“和娘还客气啥。
行了,吃吧。”
三个儿子美美的拿着油渣吃了起来。
吃油渣的感觉和吃零食差不多。
咯嘣香脆,很是好吃。
二宝吃了几个,随后冲林薇问道,“娘,我能拿几个给铁蛋吃吃么?
之前铁蛋有好吃的还会拿个我们吃,我也想和铁蛋一起分享分享。”
二宝说了以后,大宝和三宝跟在后面点头。
二宝说的没错,平时铁蛋和他们的关系好,经常拿东西和他们一起吃。
油渣的味道这么香,也得跟着铁蛋一起分享分享才好。
林薇还当是什么事。
二宝这么小,就知道和朋友学会分享是好事。
再者,铁蛋是王大柱和刘春花的儿子,这两口子没少帮衬她,拿点儿油渣给铁蛋尝尝更算不上什么。
“当然可以了,你给铁蛋送去吧。”林薇说着,又装了一小碗油渣递给了二宝。
“方才给你们的,你们自己吃就是。这是额外给铁蛋的,既然送就多送些。”
二宝接过碗,笑嘻嘻的应了一声,“好,娘,我这就送给铁蛋去,铁蛋肯定会高兴的。”
林薇笑着点头。
看着三个孩子一溜烟跑出去的背影,林薇嘴角的笑容更浓。
还剩下的油渣不少,林薇留出一部分炒菜吃,回头做汤也是不错的。
另一部分油渣,林薇打算晚上和着白菜一起,晚上包一顿油渣白菜馅儿的饺子吃。
可惜这季节没有荠菜了,等到开春的时候,能挖到几荠菜,荠菜肉馅儿的饺子林薇才是最爱吃的。
这头,二宝端着油渣,还没到王铁蛋家,半路上就遇到了王铁蛋。
第9章 油渣被抢
二宝高兴的冲着王铁蛋喊了一声,“铁蛋哥,你看看,我给你带了啥好吃的来了!”
王铁蛋一听二宝给自己带了好吃,赶忙冲了过来看了下。
“这是油渣?”看着一小碗金灿灿的油渣,王铁蛋有些不敢置信的问道。
二宝笑嘻嘻道,“是啊,这是油渣,我娘刚练的猪板油,装了一碗油渣过来,让你尝尝,你快吃吧,还热乎着呢,可香可脆可好吃了。”
王铁蛋也没客气,直接拿了几块油渣塞进了嘴里。
迟到了油渣的味道,二宝也夸赞了起来,“嗯,二宝,确实好吃。”
这么香的油渣,他们乡下孩子很少吃到。
毕竟不管是猪肉还是猪油,都是比较难得的东西。
王铁蛋也不好意思吃多,拿了几块就没有再拿。
虽然他吃了还想吃,可是心里清楚,有渣是好东西,人家拿了几块给他吃够了,哪儿能拿太多。
见王铁蛋没再吃,二宝道,“铁蛋哥,你吃啊,怎么不吃了?”
王铁蛋笑了笑,有些不好意思道,“二宝,我都吃了好几块了,不吃了,你们自己吃吧。”
“铁蛋哥,我们也吃了许多,这些你拿着吧。
这一小碗油渣,都是你的,我娘让我全拿给你!”
二宝说着,直接将剩下的一小碗油渣都塞到了王铁蛋的手上。
看到那些油渣都给了她,王铁蛋的眸子里多了一抹惊讶。
油渣这么贵重的东西,竟然给了他这么多……
“二宝,这也太多了吧?”
二宝摆了摆手,“不多不多,铁蛋哥,你多吃些,就吃几块哪儿能解馋啊!”
王铁蛋盯着碗里的油渣,确实没吃够。
毕竟平时都吃不上什么好东西,难得吃一次油渣,觉得这是最好吃的了。
倒是大宝二宝三宝这段日子在林薇的投喂之下,经常吃上好东西,对油渣也就没那么馋。
三个孩子分了一小碗油渣,也完全吃够了。
王铁蛋又拿了几块油渣,一边吃着,一边夸赞道,“真好吃,剩下的我能拿