菜谱,我仔细查了一下,又看了一下冰箱,再看一眼餐具,忍不住打了个响指。
这一打响指,给夏雪平吵醒了。
“没事,你接着睡!”
我兴高采烈地说道,“今天晚饭咱们自己做,你多休息一会,等着吃大餐吧。”
夏雪平没说一个字,但我看得出来,她的眼神似乎亮了一些,但随之翻了个身,重新把耳机戴好,接着缓缓睡去。
我按照菜谱,手忙脚乱地张罗了两个半小时,终于,三道菜上桌了。
“蚂蚁上树!宫保鸡丁!番茄土豆炖牛肉!”
另外还配上了大米饭。
看着这一桌菜,夏雪平的脸上终于露出了些许笑意,她捧着米饭夹着菜,然后不停地往嘴里扒拉着,但只扒拉了一口,嘴巴就停下了,眼睁睁抬起头看着我。
“好吃么?我做饭还行吧……”
我边说着,边加了一块炖牛肉放在嘴里。
结果我自己都快哭了……牛肉被我活活炖成了牛肉干,马铃薯块却完全没熟,完全没有咸味,我站起身走回灶台前一看,原来炖肉的时候,我竟然把小苏打当成了盐;蚂蚁上树里的酱油放多了,而且粉丝一夹就断,口味也是腻的可以;宫保鸡丁更是难吃到变态,花生米被我炸得焦黑发苦,鸡肉因为挂芡汁太多、淀粉又太浓,所以盘子地下干脆凝固成了布丁,而且我似乎一不小心把醋放的多了,于是吃一口似乎就能酸倒牙;最失败的是,米饭蒸了那么长时间竟然是夹生的,仔细一看,敢情是锅胆没被我放平,于是锅盖居然没盖严。
而在我对自己的黑暗料理灰心的时候,夏雪平竟然拿起了那碗夹生饭,夹了块半生不熟的马铃薯吃了起来。
“别吃了,夏雪平。”
我拦住了她的手,沮丧地说道,“订外卖吧。”
“没事……”
夏雪平只说了两个字,嚼着生土豆低着头。
“吃了之后闹肚子,你想让我看你生病跟着么?别吃了。”
说着,我取走了她面前的碗筷,找了个垃圾袋,把所有被我糟蹋的粮食都倒掉了。
结果这一晚上,不开心的那个成了我。
夏雪平反倒是吃了这几天里最多的量:半盒辣白菜炒饭,以及两块海鲜炒年糕。
甚至,晚上睡觉的时候,她也愿意面对着我这一侧了——当然,依旧没跟我聊什么,睡前也没多看我几眼。
我觉得虽说晚饭的时候我贡献了一桌黑暗料理,但我的努力还是很有用的。
趁着夏雪平睡着了,我一看时间,差十分钟十点,我决定给一个久违了的人打个电话。
“喂,瓜哥么——”
“您哪位?——诶?秋岩?何秋岩!你小子有良心哈!还知道给你瓜哥打电话呐!最近嘛呢?看你都上电视了,没忘了咱们”
秋思“咖啡厅的兄弟们吧?”
熟悉的津海口音又在我耳边响起,我忍不住跟着笑了起来。
“没忘没忘,瓜哥最近挺好吧?”
“好嘛啊!就那样吧……诶,最近你还单着么?我可告诉你,茱丽叶还单着呢!咱们萱姐给她相了好几个对象,到最后都吹了;昨晚她喝醉了,还说要找你呢!”
“瓜哥,那个……我有女朋友了。”
说着,我转头看了看夏雪平的房门。
“哟!有女朋友了啊……”
瓜哥听了,沉默了几秒,想了想又说道,“哈哈,优秀漂亮的女警花么?”
“是,挺优秀的,还特别漂亮。您劝劝茱丽叶,让她忘了我吧……”
我这还真成了单身公害了,就在咖啡屋打工一周,就被人惦记上这么长时间。
“嗯……行!等哪天吧,我跟茱丽叶说说。对了,今天找瓜哥干嘛呀?”
“想请教请教做菜的事,”
我转过身注视着面前的房门,壮着胆子对瓜哥说道,“我想给我女朋友做顿好吃的。”
接着,我便将今天下午做得那三道不成功的菜全给瓜哥叙述了一遍,没想到瓜哥在电话那头都快笑哭了。
“哈哈哈……兄弟,你找的那些菜谱本身就是错的,能做出好吃的就怪了!
首先米饭就不说了,但你记住,别听那些什么营养学家的,说什么”
米越淘营养流失越多“,大米有个屁的营养?全是碳水化合物!大米明明是越淘米粒表面越细,焖出来的米饭才越好吃!记住,多淘几次,用过滤的水煮饭——多少人不会淘米、不懂得用水,每年发了疯似的去韩国日本买大米买电饭锅,焖完了饭照样不好吃!然后,你那个蚂蚁上树:你听好了,没有把粉丝煮那么长时间的,而且是先炒肉馅后放煮熟的粉丝,弄反了吧?宫保鸡丁你自己都知道淀粉放多了,而且宫保鸡丁做的时候,先给肌肉炒一下,等外面变色了捞出来,碗汁也是得事先调好,这样的话你能保证酸甜咸的味道均匀。至于番茄炖牛腩,你牛肉老得快是因为你把盐放早了;而且你处理土豆的时候别用温水泡,你直接用滚水焯,焯到见土豆块的边边角角有点半透明了,然后再拿去炖不就容易熟了么,又面又不粘锅!唉,你说你急啥呢?你第一次做饭,就做难度这么大的干嘛?就你瓜哥我这段位的,早先跟法国大厨学做菜的时候,第一次上手做的是煎蒜香面包,而且还练了一个星期呢!做菜这种事情,就像是谈恋爱一样,可不是像你想象得那么容易上手。”
我叹了口气,连连称是,我完全没想到做菜竟然也有这么多的讲究。
“你这样吧,等明早我给你发过去几个你瓜哥我自己总结的菜谱,都是能让刚做饭的人轻易上手的,而且你一点不差地按照我的做法做的话肯定好吃!”
“那行!那我就先行谢过了!有瓜哥的秘笈,那还有啥说的?”
我对着瓜哥笑道。
“有时间,带你老婆回咱”
秋思“看一眼来,让咱们所有人都见见,咱们就知足了。”
瓜哥说道。
——这一声“你老婆”
的代称,直接弄得我脸颊发热。
我一直只想着能让夏雪平成为我的女朋友,我从没有过那么大的胆子,敢想着有一天能管夏雪平叫一句“老婆”;但同时,这个念头,弄得我的心直痒痒——“妈妈老婆夏雪平”
么,只是想想,我就觉得自己的多巴胺分泌已经爆棚。
在第四天的一大清早,我给夏雪平用面包机烤面包片的时候,瓜哥给我发来了菜谱——番茄炒蛋。
我心说是不是敷衍了点,结果往下一拉才发现,瓜哥的番茄炒蛋确实真讲究。
一上午,我又帮夏雪平收拾了一下屋子,借着丢垃圾的机会,撺掇着夏雪平跟我下楼绕着楼走了两圈,夏雪平也终于出了房门。
她到处观望着住宅区周围的秋景,我则在一旁默默熟记着菜谱。
回到房间里后,也到了该做午饭的时候了,我按照瓜哥教我的方式淘米做饭,然后取了两只西红柿切块,打了鸡蛋,用筷子搅拌着,下薄油锅,大火炒了三分钟;拨出鸡蛋后,薄油打底,下西红柿后迅速加了五勺子清水,然后加酱油和蚝油,等了两分钟,用高温逼出番茄汁,用炒菜铲子把每块西红柿切成两半,再下炒鸡蛋,翻炒两遍,出锅——整盘西红柿炒鸡蛋,只是闻起来,我都觉得比我之前吃过的无论甜咸、所有版本的西