“我听说收完红薯，食堂关之前可能会做顿好的庆祝丰收，我还打算让满冬那时候负责做饭，等大家饱餐一顿，趁机站出来说。”
宋满冬问她，“你就不怕提出错误建议？”
“怕，怎么不怕？”赵胜男说着，脸上却无惧色，“但什么都不做就什么也改变不了。”
“不过我这打的也不是毫无准备的仗……”赵胜男说着，眼珠一转，“满冬，你要是不放心，怕扯你后腿，可以一起来。”
她又转
看其他
，“大家都一起吧。”
等翻资料翻的晕眼花，宋满冬也没想明白，这一切是从哪儿急转弯的？
怎么突然就坐下来开始给赵胜男帮忙了！
唯一的慰藉是，江志农确实有家学渊源，资料详实，翻出来了好几个跟河东大队类似的地貌地况，都是经过研究员的帮忙调整后，增产许多。
看着宋满冬都觉得不试试太可惜了。
她满脑子塞着梯田、养土、小麦选种……，直到腌豆角下锅，酸辣味儿乍然冲顶，才将她从其中唤了出来。
粮食增产非一
之功，眼下还有更重要的事
呢！
宋满冬忙盯着炒菜的。
腌豆角出缸，豆角由青绿色转为黄绿色，发酵后的豆角酸脆可
。
可以做佐餐小菜，但炒
也十分美味。
新鲜的猪不需要多加处理，直接剁成沫下锅，煸香，再放
姜蒜和豆角，翻炒一下就可以出锅。
腌制后的酸味儿不似流于表面的酸，而是浸内里，跟豆角完美的融于一体。
同沫炒，也十分快速的闯了沫内里，丝毫不见腥，只觉爽鲜香，十分下饭。
若是再加点儿辣，会更好吃。
可河东大队的大都吃不了辣，虽也种辣椒，但种的都是皮青厚的辣椒，炒菜不辣反而有
甜味儿。
但辣椒独特的味道，是别的东西替代不了的。
等秋收过后，她便上公社去买一些回来。
宋满冬心里想着，视线落在炒好的菜上，略有些遗憾。
炒沫不必怕不熟，用猛火最好，快速把炒到收缩，将汁收在里面，吃起来会更香。
可今炒菜的显然不顾这些，翻了两下，就急急的加了酸豆角。
一同做饭的
对她已是熟悉，见宋满冬盯着菜，便主动夸赞她，“宋知青，你这豆角腌的真好。”
