的庆祝……
第7章 年夜饭
这是熊猫部落的?第一次春节, 竹伊对此很是看重。
族中的?大小熊猫们原本对此并没有?什么?感觉，被竹伊的?态度感染，倒也不?禁染上了几分紧张。
白竹在?寒冬结束前的?几
, 带着灰栗以及一众族
抄上家伙呼啦啦地涌到了冰湖边，准备重温一下去年冰面捕鱼的?快乐。
小熊猫们在?这之前从未体验过冰湖捕鱼的?快乐。他们呆滞地望着一网又一网的?鱼被大熊猫们从冰
中拖出, 嘴
逐渐张成了o形。
大约是今年冰选到的?位置正好遇到了鲤鱼的?窝点, 渔网中大多是又肥又大的?鲤鱼, 在?岸上不?安分地甩着尾, 银色的?鳞片映出一片细碎的?亮光。
反应过来的?小熊猫兽们眼睛亮了亮。
阿远仗着和川关系好，一溜小跑地跑到川身旁，眼地望着川手中的?渔网, “好兄弟，能?让我试试么?？”
川笑着将渔网的?一端绳子递到阿远手中, 拍了拍他的?肩膀，“我就?知道你肯定忍不?住, 把绳子拿紧了, 一会儿跟着白竹族长的?
号用力拉就?行。”
“好嘞！”阿远乐呵呵地接过川手中的?绳子, “回去请你吃我自己晒的?
。”
其他小熊猫兽们见阿远就?这么?美滋滋地加
了捕鱼队伍，有?样学样，也纷纷跑到相熟的?大熊猫兽身旁, 试图感受一下捕到一大网鱼的?快乐。
大几十个兽, 一来上一
，捕到的?鱼很快在?一旁的?冰面上堆成了小山。
这几还处于寒冬之中, 捕到的?鱼很快就?被冻僵了, 往竹篓中放时甚至还有?些冻手。不?过在?丰收的?喜悦下, 小小的?寒冷并不?值得众分出一丝心来。
一堆喜气洋洋地将鱼背回部落，
给留在?部落之中准备处理鲜鱼的?族。
冰天雪地里, 也无需担心鱼变质，将鱼堆放在?部落的?小广场上就?能?保存上几。
一部分鱼被族们拿来浸在?温水之中化冻，剖去内脏后剔骨，剁成细细的?鱼蓉。洁白细腻的?鱼蓉加葱姜果汁、椒盐
调味，打?几颗蛋清，新?做成的?土豆淀筛进少许，搅打?上劲。
鱼泥在?搅打?的?过程之中逐渐起胶，随着拍打?发出啪啪的?声响，这时就?可?以停止搅打?了。
锅中热水，取一小团鱼泥攥在?手中，从虎挤出圆溜溜的?丸子来，放锅中烫熟。
熟后的?鱼丸洁白
弹，在?锅中的?水面上起伏，用筷子夹取时甚至会圆溜溜地躲开。用笊篱捞出后放在?箅子上控水，冰冻起来，等?到吃时取些出来解冻，下汤中，又鲜又香，q弹爽滑地仿若在?舌尖跳跃，鲜细腻与爽滑弹动完美地结合在?一起，激发出唇齿念念不?忘的?鲜美感。
剔出的?鱼骨也不?会
费，在?油中煎至金黄之后倒清水熬煮上些时候，便?是一锅
白而清甜的?鱼汤，用来下面条或者炖煮些鲜的?白菜叶都是极好的?滋味。
大多数鱼都被制成了鱼丸，竹伊还额外留出了一部分肥的?鱼，准备在?新?年的?年夜饭中做上一道糖醋鱼。
也是捕鱼的?时候，竹伊突然想起来夏季时想要吃到冰块的?困难。如今趁着天气还很是寒冷，倒不?如效仿前世?的?古，挖出几个冰窖来。
于是接下来一直到除夕前的?几，部落之中的?兽们都挽起袖子，吭哧吭哧地挖起了地窖。
冰块要用来在?夏季食用以及纳凉，竹伊便?冻了两种。用于纳凉的?冰块直接从一旁的?河中或是池塘里割些出来就?行，地窖里垫上
编织的?垫子，再铺一层竹席。
冰块满满当当地堆进去，直到整个整个地窖装满，再封上地窖子，保证冰窖严严实实得透不?过一丝风进去，就?行了。
要拿来做成刨冰的?，竹伊做起来便?小心了些。虽然兽体质强悍，但的?东西还是净些好。
各家在?挖掘冰窖的?时候就?开始烧水制冰。水烧开后倒进陶瓮里，盖上一层编的?盖子，在?院子里放上半天，再打?开就?是硬邦邦的?冰块了。
这些盛着净冰块的?陶瓮一同被封上，放在?冰窖之中，等?待着盛夏的?到来。
等?到这些都忙活得差不?多了，除夕也要到来了……
族中现在?有?不?少食材，做起饭来，发挥空间可?比去年竹伊刚觉醒前世?记忆的?时候大多了。
族中还剩下几斤黄豆，在?除夕前一的?时候被拿去做成了豆腐，只等?着除夕这闪亮登场。
剖去内脏的?鲤鱼除去腥线，打?上花刀，用葱姜果汁以及椒盐腌制大约半个小时的?时间。
淀与竹
蛋调成面糊，均匀涂抹在?鲤鱼身上，热锅烧油。
裹满面糊的?鲤鱼在?热油的?作用下全身逐渐染上金黄的?颜色，用勺子敲一下都能?感受到表皮的?酥脆。鲜美的?鱼香味从热油之中逃逸出来，晕撒在?空中，将围在?一旁的?小幼崽们诱惑得水都要滴下来了。
另起一锅，烧热加油，
香少许蒜末后加蜂蜜、黄酸果汁以及少许酱油，炒香成糖醋汁，均匀淋在?鲤鱼身上，酸酸甜甜的?滋味随着琥珀般的?汁
流淌在?金黄的?鱼身上，酸甜鲜美的jsg?香气逸散开来，令不?由得抽动鼻尖在?空气之中使劲嗅来嗅去，安逸地徜徉在?鲜香的?气氛之中。
没有?番茄酱，糖醋汁看起来少了几分鲜艳，不?过滋味却很是不?错。兽大陆独有?的?黄酸果，在?同蜂蜜结合后激发出招摇而又张扬的?魅力来，带着酸香的?滋味与蜂蜜的?甜意完美结合，酸甜恰好而不?腻味，细品起来还有?几分清香滋味。
鱼在?挂糊炸制之后变得金黄酥脆，一咬下甚至能?听到面皮酥脆开裂的?声音。内里的?鱼洁白细腻，纹理之间涌动着鲜香的?汁水，肥的?鱼与香脆的?面衣相依相伴，外酥里，再加上酸甜的?滋味，好吃得大小熊猫们说不?出话来，只顾着埋
大吃特吃。
酸菜鱼自然也不?能?缺席，腌制好的?酸菜从坛中捞出，浓绿的?叶子间还夹杂着几颗泡椒。
新?磨制的?铁刀刀刃雪白而锋利，片起鱼来顺滑而流畅。
鱼片放在?碗中用葱姜果汁以及椒盐腌制上。另一处起锅烧油，倒切段的?泡椒以及酸菜翻炒，再倒鱼骨熬制的?白鱼汤，煮上一会儿。
微的?鱼片下酸菜鱼汤之中烫熟，发白之后捞出，一并盛在?盆中，淋上热油，酸辣可?、细爽滑的?酸菜鱼便?正式出锅喽！
有?鱼，自然还要有?。
自家做饭，自然要做族们都喜欢的?味。若是还是之前常吃的?黄焖、炖等?未免落于下乘。
竹伊这次用上了宴会厅一侧的?面包窑，准备做上一次蜂蜜烤。可?惜没有?可?乐，她?遗憾地想到，以大小熊猫们这嗜甜的?架势，可?乐翅绝对是最?受欢迎的?菜式之一。
用到的?是竹伊委托一直负责喂养竹的?空土仔细挑选出来的?，这两只三个月大的?小公正是质鲜美肥的?时候，用来做烤再合适不?过。
上扎些小孔，用葱姜果汁
